妈,别再给孩子吃山楂条了,因为……
而且别觉得山楂条吃着酸酸的,就以为添加的白砂糖不多,实际上真的不少,从营养成分表里就可以推算出来。
山楂条中的碳水化合物主要来自山楂和白砂糖。下图中,山楂条碳水化合物含量为 81.5 g / 100 g,山楂本身的碳水化合物含量约为每 25.1 g / 100 g,那么白砂糖的含量就是 81.5 g – 25.1 g = 56.4 g。
也就是说, 每 100g 山楂条,白砂糖含量可能高达 56.4 g,相当于娃每吃下一根山楂条,半根都是白砂糖; 而且山楂条小小一根,孩子吃得停不下来,一不小心就摄入大量糖。
一口山楂条,可能半口都是糖
《中国居民膳食指南(2022)》建议, 3 岁之前的宝宝不应摄入添加糖。
市面上也有一些使用代糖的山楂棒、山楂卷零食,虽然代糖能更好地控制热量,但长期摄入依然会让宝宝形成嗜甜的口味。
代糖作为一种食品添加剂,并不适合加入婴幼儿食品中, 不建议给 3 岁以下的宝宝吃含有代糖的山楂棒。就算 3 岁以上的宝宝吃,也要严格控制量。
山楂类零食粘牙难清理
加剧宝宝患龋风险
买过的家长都知道,吃到嘴里的山楂棒黏黏的、软软的,残渣一不小心就会藏着在宝宝牙齿窝沟、牙缝或口腔黏膜等位置。
相比成人的牙齿,宝宝的乳牙 矿化较差,抵御外界刺激的能力较弱,更容易发生蛀牙。
前面说到山楂类零食含糖量较高, 这些添加糖成分在口腔里会被口腔细菌分解成酸性物质,导致牙齿腐蚀、脱矿变软,最终变成蛀牙。
2015 年的一项荟萃分析研究显示,酸性果汁中的有机酸会增加牙齿侵蚀的几率。山楂果汁中恰恰含有丰富的有机酸,再和其中大量的蔗糖一起酸甜叠加,简直是宝宝牙齿健康的「双刀刺客」。
加上山楂棒这类零食酸酸甜甜的,一口吃下去根本停不下来,有的宝宝边玩边吃,不知道要在嘴里含多久,如果后续清洁不及时或不彻底,又会加剧对牙齿的侵蚀。
总之,「纯天然」「无添加」的山楂类零食虽然看起来健康,却大都添加了糖或者代糖,并不适合 3 岁以下的宝宝吃。
3 岁以上的宝宝实在想吃,也建议 优先选择低糖、小包装的,并且要适量吃、尽快吃完。吃完最好使用漱口、牙线、刷牙等方式,清洁牙齿表面和缝隙的黏性物质,以降低引起蛀牙的风险。