二、缺乏微量元素

如果常年保持清淡饮食，很容易使体内缺乏各种微量元素，比如锌、维生素、铁等。因为植物食品中只含有非亚铁血红素的铁，人体对于这种铁元素吸收并不好。只有肉食中所含的亚铁血红素的铁，人体才能很好的吸收。

而常年清淡饮食，就会导致体内缺乏铁元素，很容易患上缺铁性贫血，对人体健康是有着较大危害。

另外，常年清淡饮食患者，还会缺少锌元素，会导致人体的免疫功能以及抵抗力下降。而且患者体内还会缺乏维生素b12，因为维生素b12几乎只存在动物性的食品中。而一旦缺乏这种维生素，会导致出现贫血、皮肤粘膜受损以及神经系统等疾病。

三、低血钠

清淡饮食人群，一日三餐的饮食都会以少油、低盐为主，甚至有不少人会采取水煮菜烹饪方式，这样每天对食盐的摄入量就会特别少，会使人体内严重缺乏钠元素。

而如果缺乏钠元素，就会患上低血钠症，患者会出现头疼、注意力不集中、恶心、呕吐、疲乏、烦躁等症状。

如果是老年人出现低血钠症，急性发作的时候，很容易导致出现意识改变、昏迷、癫痫、呼吸暂停等症状，严重者会直接导致死亡。

四、缺乏蛋白质

植物食品中所含的植物蛋白，不能够被人体完全的吸收，所以常年清淡饮食会导致出现体内蛋白质匮乏的现象。如果蛋白质缺乏，会导致人体的免疫力下降，抵抗病毒的能力也会下降很多，对人体有着较为严重的危害。

另外，如果缺乏蛋白质，就会使人体的代谢能力与细胞再生能力受到较大的影响，人体的衰老速度就会非常快，甚至会出现早衰的现象。

综上所述，适当的清淡饮食对人体健康是有很多好处的，能够减轻胃、肠、肝脏以及肾脏、心脏等各种器官的负担，会使皮肤变得更为光滑。

但是，如果长期清淡饮食，会导致体内各种营养物质的缺乏，直接损伤到身体健康。正确的做法是每周最多保持两天的清淡饮食。另外，身体较弱以及患有一些疾病人群，应注意饮食的营养搭配，这样才能保持身体健康。