俗语说“一重秋风一重冷，一场秋雨一场寒”。寒露时节，已然是秋天中的秋天，随着气温的下降，“草木荣华滋硕之时”渐成往事。谚语说“不怕霜降霜，只怕寒露寒”，寒露是从立秋到霜降整个秋季中气温下降最快的节气，从秋天开往冬季的“列车”进入了高速轨道。

“寒露时节人人忙，种麦摘花打豆场。”寒露时节，秋收和秋播都到了最后关头，不仅秋粮和棉花、大豆要抓紧收割，冬小麦也要及时播种。南方地区也寒气渐长，农人们要抓紧播油菜、种蚕豆，开始给作物保暖。

“寒露期间，时有冷空气南下，昼夜温差较大，民谚说‘白露身不露，寒露脚不露’，此时要收敛体内的阳气。”首都医科大学附属北京中医医院生殖中心副主任医师韩强介绍，寒露后就不能再“秋冻”了，夜晚温度会降得更低，因此要特别注意保暖，不要赤膊，以防凉气侵入体内，此时尤其要注意脚部的保暖，不能再穿凉鞋、裸露双脚，以防寒从足生，除了要穿保暖性能好的鞋袜外，还要养成睡前用热水泡脚的习惯。此外，寒露时节，燥邪正盛，养生需注重养阴防燥、润肺益胃。

观叶赏菊，朝盐晚蜜

寒露时节，往往和我国传统的重阳节相遇。重阳自古就有登高的习俗，“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，人们在此时邀约亲朋，登高远望，不仅是为了欣赏秋水长天的美景，更寄托着游子思乡怀亲之情。由于天气渐冷，树木花草凋零在即，人们也把此时登高叫作“辞青”，与春日“踏青”相对。寒露也是赏红叶的好时节，“霜叶红于二月花”说的正是此时美景——登高而望，极目远眺，红叶如霞，满山层林尽染，展现着季节转换的万千气象，令人神清气爽、耳目一新。

九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“细花糕”“金钱花糕”等，其中“细花糕”有三层、两层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯等。

寒露所在的农历九月又称“菊月”，此时百花凋零，菊花却开得飘逸潇洒，正是赏菊的好时机。“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”菊花经霜耐寒，自古便深受到文人墨客的喜爱，被赋予素雅、淡泊、高洁、悠然等多重意义，与梅、兰、竹并列为“花中四君子”。寒露时节，人们还有酿制菊花酒的习俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。