2.鸡胸肉

在50岁之后部分肉可以多吃，例如鸡胸肉。鸡胸肉之所以推荐，原因在于含有优质蛋白，这些蛋白质被人体正常吸收，利用，可以满足器官需求，从而增强抵抗力。

而且鸡胸肉相比其他部位的肉来说脂肪含量很少，几乎全是瘦肉，补充营养物质的同时又不会额外提供其他的脂肪，胆固醇，有利于多个指标控制以及体重调节。

3.牛肉

中医认为牛肉具有化痰安风、补中益气、强筋壮骨、滋补脾胃的功效。牛肉中含有大量肌氨酸，这是肌肉的能量供应，这使得牛肉在增强力量和肌肉生长方面特别有效。老年人的肌肉萎缩和力量不如以前了。多吃牛肉可以改善情况。

此外，牛肉中的维生素B6含量非常丰富，对人体免疫系统和新陈代谢起着非常重要的作用，还可以提高身体的抗病能力。

老年吃肉的“正确”方法，重点有“4步”，牢牢把握，更健康

1.不吃肥肉

肉分为瘦肉和肥肉，与瘦肉不同，肥肉里含有的主要是饱和脂肪酸，所以长期吃肥肉，很容易导致甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白的升高，这些脂肪对健康是不利的，容易导致动脉粥样硬化、2型糖尿病和高血压。

2.注意烹饪方式

我国是一个美食大国，对于各种食物的烹饪方式也多种多样，比如肉类食物可以用来煎炸，烤制，爆炒，水煮，清炖等等。

从健康角度出发，提醒大家平时烹饪肉类食物的时候，最好选择一些清淡的烹饪方式，比如清炖，水煮。

因为其他那些烹饪方式在烹饪的过程中可能会加入一些食用油或者是各种调味品，容易提高肉食当中的热量和脂肪含量。

3.吃肉时间放在午餐

考虑到全体营养搭配以及易操作性，吃肉的时间可以放在午餐。因为早上刚起床身体活动不够充分，而且时间短，选择煮鸡蛋、牛奶类的比较方便，营养又好吸收。

晚饭吃肉后如果睡得早，可能身体还没有消化，这样会影响睡眠。所以说每天最好吃1次肉菜，放在午餐吃最佳。

4.注意肉类选择

对于老年人群来说，虽然适当吃肉有着一定的好处，但并不是所有的肉类都可以吃，比如对于一些肥肉或者是含脂肪量比较高的猪肉，老年人群尽量少吃。可以少量的吃一些瘦猪肉，但是，最好以脂肪含量较低的鸡肉、鸭肉以及鱼肉、虾肉为主。